RECETA
Mollejas de lechazo al ajillo
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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:06
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1 kg. de mollejas
- 3 dientes de ajo
- Una ramita de perejil
- un poco de pan rallado
- un chorro de vino blanco
- sal
- pimienta blanca molida
Pasos
1Salpimentar las mollejas y freír en aceite muy fuerte de forma que cojan un color doradito. Después añadimos el ajo, el perejil bien picado y el pan rallado.
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