RECETA

Mole
Receta de Mole
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60 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:56
Receta de Mole
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 80 cc aceite
  • 2 diente ajo
  • 1 pizca comino
  • 150 gramos cacahuetes
  • 5 chiles anchos
  • 1 cebolla mediana
  • 1,5 tableta de chocolate
  • 10 almendras
  • 4 chiles nopaleros
Pasos

1Se pone a cocer el pollo.

2Por separado se ponen a dorar los chiles sin que queden muy dorados.

3Se van añadiendo los demás ingredientes que se van cocinando poco a poco.

4Se muele o tritura en la licuadora o batidora, se cuela y se vacía a una sartén.

5Cuando esté hirviendo, se le pone el chocolate y por último el pollo desmenuzado.

6Se sirve con sopa de arroz.

Puedes leer esta y más recetas en la página del autor .
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