RECETA
Moldeado de brócoli
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35 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 11:58
Ingredientes para 6 comensales comensales
- 400g brócoli congelado
- 200g ricotta
- 20g harina
- 2 claras
- sal, pimienta
- Acompañamiento:
- 2 cebollas
- 8 hojas albahaca fresca
- 2 cdas aceite de oliva
- Sal, pimienta
Pasos
1Descongelar los brócoli y procesarlos hasta formar un puré.
2Colocarlo en un bol junto a la ricotta, las claras y la harina.
3Salpimentar y mezclar los ingredientes.
4Verter la preparación en un molde enmantecado.
5Cocinar en horno precalentado en 200º a Baño María hasta que coagule.
Puedes leer esta y más recetas en la página del autor Arecetas.
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