1En una olla mediana combine la mayonesa, la harina, la cebolla y la sal de ajo.

2Revuelva bien y gradualmente añada la leche.

3Llévela al fuego lento, y revolviendo todo el tiempo, cocine hasta que espese.

4Agregue el queso y el vino, y revuelva hasta que el queso se derrita.

5Vierta la preparación en un recipiente grande y revuelva con los espaguetis, el pollo, el brócoli, los champiñones y el pimentón.

6Vierta la preparación en una refractaria rectangular y lleve al horno en 350° hasta que esté bien caliente (40 a 45 minutos).

7Sirva acompañado de queso parmesano.