1Se coloca en el mortero la pimienta, comino y orégano al gusto, los dientes de ajo, la sal y el pimentón y se machaca hasta obtener una mezcla homogénea.

2A continuación se vierte el aceite y se revuelve. Añadir vinagre y revolver.

3Por último, añadir agua y ya está listo para servir.