1En un pilón machaca el ajo con el adobo y la mantequilla, mientras el plátano se esta friendo en aceite vegetal en una temperatura mediana, hasta que el plátano dore y se puede machacar en el pilón.

2En una olla profunda con tapa echamos los filetes de pollo y vertemos todos los demás ingrediente.

3Lo tapamos y cocinamos a fuego lento por 5 minutos.

4Subimos el fuego hasta que la salsa este espesa y sirvimos dentro del pilón.