1Si pican finamente las cáscaras de naranja.

2Se pone el aguardiente en un frasco de cristal con tapa.

3Le añadimos las cáscaras de naranja, la esencia de naranja y los granos de matalaúva.

4Lo dejamos durante 15 días, puesto al sol y bien tapado.

5Transcurrido ese tiempo, hacemos un jarabe con el azúcar y el agua.

6Lo mezclamos a lo anterior y lo filtramos, lo vertemos en la botella definitiva.

7Lo podemos tomar solo o podemos hacer esta combinación.

8Una parte de mistela Canaria por tres de agua helada.