RECETA
Milhojas de patata y bacon con yemas de espárrago marinadas y picada de aceituna negra
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50 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:37
Ingredientes para 4 comensales comensales
- una terrina de tocineta
- 4 raciones de milhojas de patatas y bacon de 100 gr cada una
- ½ kg de yemas de espárrago blanco navarro cocido
- ½ litro de aceite de oliva
- 200 cl de zumo de limón
- 200 gr de especias frescas
- 200 gr de aceitunas negras deshuesadas y picadas
- 200 gr de cebollino
- 100 cl de aceite de oliva virgen
Pasos
1Marcar la terrina de tocineta en una sartén teflón durante unos segundos y seguidamente hornearla a 200º aproximadamente 10 minutos.
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