1Abrir las pechugas si son muy gruesas, le colocamos sal y pimienta.

2Por otra parte tomamos un bol, colocamos los huevos, salpimentamos y agregamos, ajo y perejil, estragón, orégano.

3Colocamos el pollo en esta preparación y dejamos una hora, (para que se saborise), y por último lo pasamos por pan rallado y freímo.

4Lo acompañamos con un rico puré de papas o ensalada.