1En una sartén grande se pone a freír la panceta, la chistorra, el aceite y la manteca.

2Cuando esté todo frito se añaden los ajos picados en láminas, sin que se doren, el tomate y después el agua, se deja un par de minutos y se le agrega el pan, se les da vueltas para que se separen y no se peguen en la sartén.

3Se sirven muy calientes.

4Si están secas se les añade un poco de agua en forma de lluvia y si están húmedas se las tiene un poco más en el fuego.