RECETA

Migas de parauta
Receta de Migas de parauta
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25 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:03
Receta de Migas de parauta
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • Pan.
  • Huevo.
  • Panceta.
  • Chorizo.
  • Morcilla.
  • Pimiento cortado.
  • Agua.
  • Sal.
  • Aceite de oliva.
Pasos

1Poner el pan a remojar en agua.

2Se pone el aceite cubriendo todo el fondo de una sartén donde se echa la panceta, el chorizo y la morcilla todo troceado.

3Una vez frito todo lo anterior se añade el pimiento cortado.

4A todo lo anterior, se le echa el pan remojado (las migas) y se remueve todo hasta que queden jugosas y sueltas.

5Freír un huevo para ponerlo encima de dicho plato al servir.

6Sazonar al gusto.

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