1Se miga el pan en una fuente a trocitos chicos.

2En un cacillo se pone el agua a hervir con sal.

3Cuando el agua esté hirviendo se aparta y se le echa a las migas.

4En una sartén grande, se le echa aceite, los dientes de ajo, se fríen y cuando estén dorados se le echan las migas y se mueven mucho para que no se peguen a la sartén.

5Cuando estén un poco doradas se le pica la morcilla, el chorizo, el atún y se siguen moviendo.

6Cuando estén doradas se le bate el huevo, se le echa y se prueban de sal, ya podemos apartarlo.

7Se comen recién apartadas, si no se ponen duras.