1Cortar el pan en trocitos pequeños (mejor si es del día anterior o que tenga más de 24 horas) humedecemos los trozos de pan en agua.

2En una sartén calentamos un poco de aceite y freímos el chorizo, el bacón y el jamón, y reservamos

3En la misma sartén sofreímos los ajos picados, cuando estén doraditos añadimos el pimentón y rehogamos bien las migas de pan.

4Añadiendo un poco de comino, y una vez fritas las migas, añadimos el chorizo, el bacón y el jamón, y lo mezclamos todo bien.

5Aparte se fríen los huevos, que se servirán encima de las migas para mezclar.