RECETA
Mi ensalada oriental de repollo
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20 minutos
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Muy Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:35
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1/2 repollo finamente rebanado (en juliana)
- 200 grs. de brotes (germinados) de soja
- 2 dientes de ajos picados finamente
- 200 grs. de maíz cocido
- 100 grs. de pimiento morrón rojo cortado en tiras finas
- 200 grs. de pepino sin semillas y cortado en cuadritos
- 2 cdas. de semillas de sésamo tostadas
- Ingredientes para la Salsa Aderezar:
- 4 cdas. de aceite oliva
- 1 cdita. de aceite de sésamo
- 2 cditas. de vinagre de vino blanco
- 2 cdas. de salsa de soja
Pasos
1En una ensaladera mezclamos bien todos los ingredientes secos y aderezamos con la salsa.
2Para hacer el aderezo:
3En una taza combinamos los aceites, el vinagre y la salsa de soja, emulsionamos con un batidor de varillas, removemos bien y aliñamos la ensalada.
4Sazonamos con la pimienta y sal.
5Justo antes de servir espolvoreamos con el sésamo tostado.
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