1Ponga el puré de mango en una cacerola. Añadir el azúcar y el jugo de limón, mezcle bien.

2Llevar a hervir por 1 minuto, revolviendo constantemente. Retire del fuego e incorporar la pectina, mezclar bien, si fuera necesario retirar la espuma con una cuchara.

3Guardar en frascos y cerrar herméticamente.