11 Salpimentar la merluza.

22 Limpiar y lavar la coles de bruselas.

33 Pelar y picar finamente los ajos.

44 Pelar y cortar en dados la manzana. Picar el beicon.

55 Paso 2 Cocer las coles de Bruselas en una olla con agua hirviendo y sal.

66 Apartar del fuego y escurrir.

77 Calentar una sartén con aceite, añadir las coles, las manzanas y saltear junto con el beicon.

88 Retirar y reservar caliente.

99 Paso 3 Calentar una plancha a fuego vivo.

1010 Untar las rodajas de merluza con aceite e ir pasándolas por la plancha hasta que estén en su punto.

1111 Servir el pescado en los platos acompañada por el salteado de coles.