1Rehoga con aceite el diente de ajo picado y cuando empiece a dorarse echa una cucharadita de harina, rehoga y añade la merluza sazonada y pasada por harina.

2Dale la vuelta y agrega un chorro de vino blanco y agua hasta cubrir la merluza por la mitad.

3Incorpora los langostinos, los carabineros, las almejas y el perejil picado.

4Cuece durante 10 minutos a fuego lento.