1Para hacer los merengues monte en una batidora las claras con el azúcar, el zumo de limón y la sal a punto de nieve firme.

2Unte una fuente para horno con la mantequilla y espolvoréela con la harina.

3Con la ayuda de una cuchara ponga encima copos de clara montada y hornee con fuego muy lento durante 1 hora.

4Retírelo cuando esté seco. Déjelo enfriar.

5Bata las fresas en una batidora hasta conseguir un puré, mézclelas con la nata azucarada y el Grand Marnier y póngalas en la nevera una hora como mínimo.

6Sirva los merengues cubiertos con la salsita de fresas.