1Rehogamos las verduras, y después las salteamos en una sartén con aceite, la manteca de cerdo y un poco de pimentón picante.

2A esto añadimos el bacalao, previamente desalado y bien escurrido, dejándolo hacer a fuego moderado por espacio de 10 minutos.

3Se adorna con huevo duro manchado de pimentón y la salsa de cocer las verduras.