RECETA
Melon foam (espuma de melón)
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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:15
Ingredientes para 2 comensales comensales
- 1 sobre de gelatina sin sabor en agua
- 1 cda de edulcorante líquido
- 2 y 1/2 tazas de melón cortado en dados pequeños
- 2 cdas de jugo de limón
- 2 claras batidas a nieve
Pasos
1Diluir la gelatina en agua llévandola a ebullición y dejar enfriar.
2Procesar el melón y agregarle la gelatina, el edulcorante y el jugo de limón.
3Batir las claras a nieve y agregarlas de manera envolvente.
4Colocar el preparado en un recipiente hermético en el freezer.
5Servir bien helado.
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