11 se reservan las conchas de los mejillones.

22 se cuecen los mejillones,se trinchan los huevos y los mejillones y los filetes de anchoa.

33 una vez hecha la bechamel se mecla todo,se deja enfriar.

44 despues se rellenan las conchas de los mejillones con la pasta obtenida de la bechamel, los huevos duros y las anchoas.

55 se pasan por el huevo batido y por el pan rallado y se frien y ya estan,(se puden congelar antes de freir).