RECETA
Mayonesa de soja y zanahoria
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Publicada el 27/08/2017 19:51
Ingredientes para Mayonesa de soja y zanahoria
- 1 taza de poroto de Soja Cocido
- 2 Zanahorias cocidas
- 1 cucharadita de aceite
- 1 ajo picado
- Agua de cocción de los porotos o de las Zanahorias, cantidad necesaria.
- Sal marina
- Jugo de ½ limón
- Perejil picado
Pasos
11 Licuar los porotos de soja (aun calientes) con las zanahorias, el jugo de limón, la sal , el ajo, hasta obtener una pasta, al final agregar el perejil.
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