RECETA
Mayonesa de soja y zanahoria
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3 horas
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:25
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1 taza de poroto de soja cocido
- 2 zanahorias cocidas
- 1 cucharadita de aceite
- 1 ajo picado
- Agua de cocción de los porotos o de las zanahorias, cantidad necesaria.
- Sal marina
- Jugo de 1/2 limón.
- Perejil picado.
Pasos
1Licuar los porotos de soja (aun calientes) con las zanahorias, el jugo de limón, la sal, el ajo, hasta obtener una pasta, al final agregar el perejil.
Puedes leer esta y más recetas en la página del autor Arecetas.
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