1Picar el queso con la manteca, mezclar el huevo y agregarle el resto de los ingredientes.

2Formar una masa homogénea, envolver en un nylon y dejar reposar en la heladera 1/2 hora.

3Estirar la masa con palote sobre un nylon espolvoreado con mandioca, hasta lograr el espesor deseado.

4Cortarla y rellenarla.

5Humedecer el borde y ayudarse con el mismo nylon para cerrarla.

6Repulgar y colocar sobre placa enmantecada.

7Cocinar primero a temperatura alta y luego bajarla.