1Cortar la parte superior de cada manzana y quitarle el corazón y ahuecarlas un poco.

2Batir la crema con el azúcar y las pasitas. Rellenarlas con esta mezcla.

3Colocar las manzanas en una lata o refractario enmantequillado y bañarlas con el brandy o el ron.

4Espolvorearles azúcar y colocarles un poco de mantequilla.

5Hornear unos minutos a horno regular.