1En el procesador picar finamente las nueces junto con las dos clases de azúcar y la canela.

2Pelar los dos tercios superiores de cada manzana, pincelar esa parte con mantequilla y rebozar con la mezcla de nueces.

3Acomodar las manzanas en un trasto para horno engrasado.

4Hornear 45 minutos o hasta que estén tiernas.

5Refrigere y sirva con la crema doble si lo desea.