1Precalentar el horno a 180 ° C.

2Colocar en una fuente las ocho manzanas enteras, lavadas y secas.

3Con ayuda de un cuchillo les hacemos una incisión en todo lo ancho, sin introducir mucho el filo, justo para que al asarse no revienten y queden explotadas.

4Espolvorear por encima con el azúcar, verter el aguardiente y el agua y hornearlas hasta que estén bien hechas, unos 35 minutos.