1Mezclar el dulce de leche con las yemas batidas, agregarle la crema batida a la mezcla anterior, batir a nieve las seis claras, agregar a la preparación en forma envolvente.

2Deshacer los merengues, preparar un bols y agregarle parte de la preparación y capas de merengues así sucesivamente,luego colocarlo en el freezer, aproximadamente 2horas.