RECETA
Manitas de cordero
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40 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:42
Ingredientes para 8 comensales comensales
- 16 manitas de cordero
- 3 cebollas
- 1 cucharadita de pimiento choricero
- 3 cucharadas de salsa de tomate
- Harina
- Aceite
- Huevo
- 1 puerro
- 1 tomate
- Sal
Pasos
1Cuece las manitas en agua con sal, una cebolla, un puerro y un tomate.
2Luego deshuésalas y rebózalas en harina y huevo.
3Fríelas en abundante aceite caliente y reserva.
4Aparte, pica 2 cebollas y ponlas a pochar con un poco de aceite.
5Cuando estén doraditas, añade el tomate y la carne del pimiento choricero y cuece 10 minutos.
6Sirve las manitas con esta salsa.
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