11 Ponemos los huevos en un bol, echamos los yogures y mezclamos con las varillas.

22 Añadimos el azúcar y la raspadura del limón y seguimos mezclando.

33 A continuación agregamos el aceite y volvemos a mezclar suavemente.

44 Por último, añadimos la harina junto con la levadura y mezclamos con movimientos envolventes ayudándonos de una cuchara, no de las varillas.

55 Llenamos los moldes de papel rizado para magdalenas.

66 Introducimos en el horno precalentado a 180º unos 25 ó 30 minutos.

77 Servimos una vez que se hayan enfriado. Puedes decorar los cupcakes de yogur con frosting de queso crema.