1Se cuecen los macarrones en agua con sal y un poco de tulipán para que la pasta quede más suave, durante 15 minutos, se pasan por agua fría y se escurren.

2Mientras tanto se derriten 100 grs. de tulipán en una cazuela y se añaden 50 grs. de queso rallado, removiendo hasta que se funda.

3A continuación, se agrega leche, se deja que rompa a hervir, se retiradle fuego y se incorpora el paté.

4Se bate bien hasta obtener una crema homogénea.

5Se mezclan los macarrones con la crema, se pone en una fuente de hornear, se espolvorean con queso rallado se gratinan al horno durante 5 ó 6 minutos.