RECETA

Macarrones a la italiana
Receta de Macarrones a la italiana
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30 minutos
Publicada el 25/08/2017 14:35
Receta de Macarrones a la italiana
Ingredientes para 5 raciones comensales
  • 30 Centímetros cúbicos de Aceite
  • 1 Diente de Ajo
  • 1 Cucharadita de Azúcar
  • ½ Unidad de Cebolla
  • 500 Gramos de Macarrones
  • 50 Gramos de Mantequilla
  • 1 Cucharadita de Orégano
  • 1 Pizca de Pimienta
  • 100 Gramos de Queso rallado
  • 1 Pizca de Sal
  • 1 Kilogramo de Tomate natura triturado
Pasos

11 Se rehoga la cebolla y el ajo en aceite, todo bien picado. Cuando empiece a tomar color se incorpora el tomate y se condimenta con sal, pimienta, azúcar y orégano. Se deja cocer hasta que se forme una salsa espesa.

22 En abundante agua hirviendo se cuecen los macarrones durante veinte minutos, se escurren y se lavan, escurriéndolos perfectamente.

33 En una fuente de horno se pone un lecho de macarrones, se cubre con un poco de salsa y se espolvorea queso, se siguen echando capas de macarrones, salsa y queso hasta terminar los ingredientes.

44 La última capa se cubre con abundante queso rallado, se pone la mantequilla hecha bolitas y se cocina en el horno a temperatura alta por uno cinco minutos.

55 Sirve los macarrones a la italiana acompañando con pan tostado y buen provecho.

Puedes leer esta y más recetas en la página del autor .
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