1En un tazón cierna la harina, el royal y la nuesmoscada, una con la mantequilla.

2Aparte disuelva los huevos en la leche y el azúcar, agregue a los ingredientes secos hasta formar una masa suave.

3Extienda la masa sobre una mesa enharinada, forme los rocones con un cortador.

4Fría en aceite bien caliente hasta dorar, escurra y pase por la mezcla de azúcar pulverizada y canela.