RECETA
Lomo de cordero envuelto con puerros y dulce de membrillo en su jugo
0 de 5 (0 votos)
|
0 comentarios
|
30 minutos
|
Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:08
Ingredientes para 4 comensales comensales
- Lomo de cordero
- Puerro
- Lonchas de membrillo
- Fondo de cordero
- Aceite de perejil
Pasos
1Marcar el cordero.
2Cortar lonchas de puerro de 15 cm. y blanquearlas.
3En papel de plata poner las láminas de puerro paralelamente, seguidamente el lomo marcado ponerlo encima de las hojas, untado con aceite de perejil o jenjibre.
4Sobre el lomo poner finas láminas de membrillo, envolverlo en papel de plata y meterlo al horno 6 minutos a 180º C.
5Se fríe masa de ravioli cortada en juliana.
6Se desenvuelve del papel de plata y se escalopa.
Puedes leer esta y más recetas en la página del autor Arecetas.
0 comentarios para la receta de Lomo de cordero envuelto con puerros y dulce de membrillo en su jugo
Nuevo comentario
