RECETA
Lomo de ciervo al vino tinto
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90 minutos
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Media
Publicada el 07/09/2017 11:45
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 600 Grs. de lomo
- 1 Cebolla
- 2 Puerros
- 2 Zanahorias
- 1 Pimiento verde
- 1 Litro de vino tinto
- 1 Litro de caldo
- Sal, perejil picado
- Pimienta en grano, tomillo, orégano...
Pasos
1Cortar las verduras en trozos gruesos. Poner a macerar 24 - 48 horas el ciervo con las verduras y el tinto.
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