1Salpimentar los filetes, calentar la mantequilla o aceite y añadir los filetes.

2Freir los filetes hasta que estén bien doraditos, sacarlos y reservar.

3Añadir las nueces troceadas en la misma sartén, sazonar con pimienta y dejar unos minutos a fuego lento.

4Añadir el zumo de 1/2 limón y dejar unos minutos para que tome sabor.

5Añadir la nata sin dejar de remover, rectificar de sal y pimienta.

6Remover hasta que comience a espesar.

7Y por último servir los filetes y añadir la salsa.