RECETA
Lomo con nueces
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35 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:40
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 8 fieletes de cinta de lomo de cerdo
- 100 gr. de nueces peladas
- 0,5 limón, el zumo
- 125 gr. de nata líquida
- 40 gr. de mantequilla
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta
Pasos
1Salpimentar los filetes. Calentar la mantequilla o aceite y añadir los filetes. Freírlos hasta que estén bien doraditos, sacarlos y reservar.
2Añadir las nueces troceadas en la misma sartén, sazonar con pimienta y dejar unos minutos a fuego lento. Añadir el zumo del limón y dejar unos minutos para que tome sabor. Agregar la nata sin dejar de remover, rectificar de sal y pimienta. Remover hasta que comience a espesar.
3Servir los filetes y añadir la salsa.
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