RECETA

Lomo al caramelo
Receta de Lomo al caramelo
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70 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:28
Receta de Lomo al caramelo
Ingredientes para 6 comensales comensales
  • 2 lomos de cerdo enteros
  • 1 cebolla grande
  • 1 vaso de vino blanco
  • 1 vaso de agua
  • 8 cdas grandes de azúcar
Pasos

1Hacer un sofrito cocinando la cebolla y los lomos en una sartén con bastante aceite.

2Cuando la carne comienze a dorar, agregar el azúcar a la cocción para formar el caramelo. Luego remover para darle gusto a la carne y echarle el vino y agua.

3Retirar la carne, cortarla en rebanadas y volverla a colocar para que se cocine durante un cuarto de hora.

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