RECETA
Lomito al curry al estilo thai
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3 horas
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:48
Ingredientes para 2 comensales comensales
- 100 gr de lomito cortado en tiras
- 20 gr de cebolla en juliana
- 2 cucharada de salsa de tamarindo
- 2 cucharadas de salsa de soya kikoman
- 2 cucharadas de salsa de ostra
- 1 cucharada de azucar morena
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 1 cucharada de curry verde thai
- 20 gr de vainitas china
- 1 cucharada de mani tostado molido
- 1 cucharada de salsa de pescado
- 200 ml de leche de coco thai
- 1/2 cucharada de tapioca
Pasos
1En un wok bien caliente con aceite se saltea el lomito,se sofrie con el curry.
2Se añade la cebolla y vainitas.
3Se vierte la leche de coco, azucar, salsa de tamarindo, soya, salsa de pescado.
4Se espesa con un poquito de tapioca.
5Se esparce el mani por encima.
6Se sirve con arroz jazmin.
Puedes leer esta y más recetas en la página del autor Arecetas.
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