1Colocar en un recipiente la harina junto con el chocolate, las yemas, la nuez, el cacao, la canela, el clavo, el ron, la manteca y el azúcar. Formar una masa homogenea. Luego mezclar con la mermelada. Congelar.

2Enmantecar una fuente y encima de esta estirar la masa y levantar los bordes.

3Rellenar esta masa con mermelada de zarzamora y cubra con la masa que le haya sobrado del recipiente.

4Hornear.