RECETA
Libritos de ternera con mozzarella y jamón dulce
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20 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:36
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 8 chuletas de ternera
- 4 fetas de jamón en dulce
- 4 fetas de queso mozzarella
- 1/2 taza de pan rallado sazonada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 huevo batido
- Manteca derretida (cantidad suficiente)
Pasos
1Colocar una feta de jamón en dulce y otra de queso sobre una chuleta, y cubrirlo todo a modo de bocadillo con la segunda chuleta.
2Añadir al pan rallado el ajo picado.
3Rebozar los "bocadillos" en el huevo batido y a continuación rebozarlos por el pan rallado.
4Freír en la manteca fundida, por ambas caras, hasta que estén bien doradas.
Puedes leer esta y más recetas en la página del autor Arecetas.
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