RECETA
Lentejas para vegetarianos
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45 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:40
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 500 gr. de lentejas
- 2 cebollas cortadas finas
- 2 zanahorias cortadas en cuadritos
- 2 dientes de ajo cortados finos
- 4 patatas cortadas en cuadritos
- Un puerro cortado en juliana
- 1 cebolleta cortada en juliana
- 1 tomate pelado y cortado en cuadritos pequeños
- 2 cucharadas de aceite
Pasos
1En una cazuela, sofreír todos los ingredientes menos las lentejas.
2Añadir las lentejas, lavadas previamente.
3Tapar con agua fría y poner a cocer hasta que estén cocidas las lentejas.
4Si es necesario añadir un poco de agua para que se cuezan añadídsela.
5Servir bien caliente.
Puedes leer esta y más recetas en la página del autor Arecetas.
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