1Lave las hojas de lechuga.

2Blanquéelas en la olla, en agua salada, durante 30 segundos. Escúrralas sobre papel absorbente.

3Caliente el aceite y dore los ajos y el orégano.

4Echa la carne picada, añada la sal y pimienta.

5Mantenga a fuego rápido durante 2 minutos, moviéndolo con la cuchara de madera.

6Retire del fuego y añada el queso rallado y el huevo.

7Extienda las hojas de lechuga sobre una superficie plana.

8Ponga sobre ellas un poco de la preparación anterior. Luego enróllelas.

9Colóquelas en una cacerola plana y vierta el caldo.

10Tape la olla y cueza a fuego lento durante 30 minutos.