RECETA
Leche frita cartagenera
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60 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:48
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1 l de leche
- 4 huevos
- 1 rama de canela
- 100 gr azúcar
- 50 gr de cacao
- 1 corteza de limón
- 3 kg de calabaza
- 6 l de agua
- Cal de bolo (se vende en droguerías)
- 750 gr de azúcar
Pasos
1Hervir en un cazo la leche con la canela, el azúcar y la corteza de limón y reservarlo para mezclarlo posteriormente.
2Batir los 4 huevos enteros.
3Colar la leche y mezclarla con los huevos.
4Introducir en el horno a 150°C durante 45 minutos, dejar enfriar.
5Cortar a cuadrados o en cuñas, dependiendo la decoración que se quiera.
Puedes leer esta y más recetas en la página del autor Arecetas.
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