1Prepara el caramelo con azúcar y agua. Hierve la leche y déjala templar.

2Añade los quesitos, la cuajada y el azúcar.

3Bátelo bien y agrega también los bizcochos de soletilla troceados.

4Mézclalo todo bien y viértelos en un molde untado con caramelo.

5Deja enfriar en la nevera 4 horas.