1Reunir en una cazuela la leche y el azúcar a fuego muy suave, por espacio de 1 minuto.

2Retirar la cazuela del fuego, añadir el chocolate e introducir en la mezcla el brazo de una batidora, accionando la máxima potencia.

3Cuando pierda un poco de calor, añadimos la mantequilla.

4Servir rápidamente en tazas calientes y beberlo acompañando con alguna magdalena o bollo.