RECETA

Leche asada
Receta de Leche asada
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60 minutos
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Facil
Publicada por el 28/08/2014 10:59
Receta de Leche asada
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 6 huevo
  • 1 l. de leche
  • 1 taza de azucar granulada
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • caramelo liquido
Pasos

1Batimos los huevos enteros. Agregamos el azúcar, la leche y la vainilla.

2Llevamos a fuego lento unos minutos hasta que el azúcar se disuelva y retiramos. Para preparar el caramelo humedecemos el azúcar con 3 cucharadas de agua fría y derretimos hasta que tome un color café y se dore. El molde que vamos a utilizar para hornear la leche lo cubrimos con el caramelo, el fondo y las paredes, y agregamos la leche.

3Horneamos a fuego medio por 45 minutos aprox y dejamos enfriar. Luego podemos enfriar en el refrigerador para poder disfrutarla en una rica tarde de primavera.

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