1Se abren las almejas y se reserva el agua.

2Se pelan las gambas y se parten en trocitos.

3Se hace una besamel ligera y se mezcla con las almejas, las gambas y la angula congelada.

4Se pone en una fuente de horno la lasaña y la mezcla de los ingredientes, la lasaña y besamel y así hasta conseguir cinco capas.

5Se echa queso rallado en abundancia y se mete en el horno unos 20 minutos