1Saltea el ajo, cebolla y de una vez transparente la cebolla y el ajo agrega el agua de coco.

2Mezcla y deje hervir.

3Tostar y moler las semillas de cilantro, clavo, canela y chile hasta polvo.

4Pasa los langostinos por el polvo.

5En un sartén con el aceite de oliva poner por unos minutos los langostinos.

6Al hervir el agua de coco agrega las hojas de cilantro, deja hervir, cuele.

7Volver al fuego el agua y incorpora los langostinos junto al cilantro picado.

8Cocinar unos minutos más.