RECETA

Langostinos con cacahuete
Receta de Langostinos con cacahuete
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80 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:37
Receta de Langostinos con cacahuete
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 1 k y cuarto de langostinos frescos
  • 4 cebolletas picadas
  • 1 diente de ajo machacado
  • 1 cucharadita de jengibre rallado
  • 1 cucharadita de cilantro molido
  • ½ cucharadita de cúrcuma molida
  • 1 cucharadita de ralladura de limón
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • 150 gramos de cacahuetes tostados y picados
  • 2 cucharadas de aceite de cacahuete
Pasos

1Pele lo langostinos y quíteles el hilo intestinal, pero dejar la cola. Mézclelos con el ajo, el jengibre, la cebolleta, el cilantro, la cúrcuma, los cacahuetes, la ralladura y el zumo de limón.

2Guárdelo tapado durante 1 hora en el frigorífico

3Caliente el aceite en una sartén; y saltee la mezcla durante 3 minutos.

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